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Ingrédients :
4,64 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Dans une poêle antiadhésive au feu, faites brunir les filets de poulets.
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2
Ensuite, versez la crème liquide froide dans une jatte et battez-la en crème fouettée.
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3
Mettez en réservez au frais.
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4
Faites ensuite ramollir les feuilles de gélatine en les plaçant dans une assiette d?eau tiède.
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5
Mélangez dans 2 jattes, 4 c. à café de ketchup avec 4 c. à café d?eau, puis 4. à café de moutarde et 4 c. à café d?eau.
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6
Mettez dans chacun des bols, une feuille de gélatine et remuez.
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7
Assaisonnez en sel et poivre et chauffez le tout pendant 30 secs au micro-ondes.
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8
Mélangez bien et laissez tiédir, sans cesser de remuer.
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9
Coupez ensuite sur une planche de cuisine, les filets de poulet en bâtonnets d?une même longueur.
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10
Garnissez la périphérie et le fond de deux grandes verrines, avec vos bâtonnets de poulet.
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11
Versez délicatement la moitié de la crème fouettée sur le mélange au ketchup.
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12
Mélangez l?autre moitié de crème avec la préparation à la moutarde.
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13
Répartissez chaque mélange dans les verrines.
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14
Mettez au frais pendant 2h.
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15
Au moment de la dégustation, décorez avec des cornichons.
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16
Servez de préférence accompagné de salade de riz complet.
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17
Dans une poêle antiadhésive au feu, faites brunir les filets de poulets.
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Ensuite, versez la crème liquide froide dans une jatte et battez-la en crème fouettée.
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Mettez en réservez au frais.
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Faites ensuite ramollir les feuilles de gélatine en les plaçant dans une assiette d?eau tiède.
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Mélangez dans 2 jattes, 4 c. à café de ketchup avec 4 c. à café d?eau, puis 4. à café de moutarde et 4 c. à café d?eau.
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Mettez dans chacun des bols, une feuille de gélatine et remuez.
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Assaisonnez en sel et poivre et chauffez le tout pendant 30 secs au micro-ondes.
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Mélangez bien et laissez tiédir, sans cesser de remuer.
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Coupez ensuite sur une planche de cuisine, les filets de poulet en bâtonnets d?une même longueur.
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Garnissez la périphérie et le fond de deux grandes verrines, avec vos bâtonnets de poulet.
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Versez délicatement la moitié de la crème fouettée sur le mélange au ketchup.
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Mélangez l?autre moitié de crème avec la préparation à la moutarde.
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Répartissez chaque mélange dans les verrines.
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Mettez au frais pendant 2h.
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Au moment de la dégustation, décorez avec des cornichons.
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Servez de préférence accompagné de salade de riz complet.
Astuces
Pour cette recette de Poulet aux cornichons nappé de crème à la moutarde, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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