Ingrédients :
- Préparation
- Poulet fermier 1
- Banane plantain 4
- Citron(s) vert(s) 1
- Citron(s) jaune(s) 1
- Épices tandoori
- Huile
- Sel, poivre en grains grain
Préparation :
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1
Lavez les citrons et zestez-les.
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2
Coupez les citrons 2 et pressez leur jus dans un bol.
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3
Versez 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle au feu.
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4
Incorporez 2 c. à soupe d’épices tandoori.
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5
Sur votre planche de cuisine, coupez le poulet en morceaux.
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6
Faites-les dorer dans l’huile au feu. Lorsqu’ils sont bien colorés, ajoutez le zeste des citrons et 1 c. à café de grains de poivre.
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7
Salez à votre convenance.
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8
Versez 2 verres d’eau dessus et remuez.
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9
Couvrez et laissez mijoter pendant 40 min.
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10
Épluchez les bananes plantain.
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11
Découpez-les en rondelles.
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12
Mettez-les dans une assiette et versez le jus de citron dessus.
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13
Versez 4 c. à soupe d’huile dans une sauteuse au feu.
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14
Faites-y colorer les rondelles de banane 1 min de chaque côté.
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15
Servez le poulet dans un pat accompagné des rondelles de banane.
Astuces
Pour cette recette de Poulet aux épices tandoori et bananes au citron, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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