Name: Poulet aux figues
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 400 g Blanc(s) de poulet; 12 Figues fraîche(s); 2 Pomme(s); 2 Oignon(s); 30 g Margarine; 1 c. à soupe Sucre en poudre; 0.5 c. à café Cannelle en poudre; Poivre

Par Monregimeperso

Recette moins chère

40 min

Facile

3,90 €/pers

1 commentaires

Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Ingrédients :

15,60 €

Blanc(s) de poulet 400 g
Figues fraîche(s) 12
Pomme(s) 2
Oignon(s) 2
Margarine 30 g
Sucre en poudre 1 c. à soupe
Cannelle en poudre 0,5 c. à café
Poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Pelez et émincez les oignons.
2

Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers.
3

Dans une cocotte anti-adhésive, faites fondre la margarine et faites dorer les blancs de poulet sur toutes leurs faces.
4

Saupoudrez-les de sucre, ajoutez les oignons puis 2 verre d’eau et poivrez.
5

Couvrez à moitié et laissez cuire 10 min sur feu moyen.
6

Lavez les figues et incisez-les en croix. Saupoudrez les figues et les quartiers de pomme de cannelle et posez-les dans la cocotte.
7

Fermez la cocotte et remettez à cuire 10 min à feu doux. Arrosez du jus de cuisson à mi-cuisson.

Diététique :

La volaille est une viande maigre qui permet de limiter l’apport de graisses saturées, souvent trop présentes dans notre alimentation, tout en participant au renouvellement cellulaire. En cas d’hypertension, il est conseillé de limiter ses apports en sel afin de ne pas accentuer le problème. C’est pourquoi pour éviter que les plats ne soient fades, il est préférable d’utiliser des épices, aromates ou autres condiments pour rendre les plats savoureux.

Astuces

Pour cette recette de Poulet aux figues, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.