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La recette de ce poulet curry ananas est aussi simple à cuisiner que délicieuse à déguster. Gourmande (par la crème !) et relevée (grâce au curry !), cette recette sucrée salée fait valser nos papilles, de viande tendre mijotée en ananas en touche acidulée fruitée (oui, l'ananas fait des merveille dans les plats en sauce !). Convivial et réconfortant, ce joli plat coloré va ensoleiller votre repas et vous faire voyager. C'est parti pour l'exotisme dans l'assiette !
Ingrédients :
11,20 €
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Préparation :
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1
Pelez l'oignon et émincez-le finement.
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2
Coupez le poulet en morceaux.
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3
Dans une casserole, faites chauffer de l’huile et faites revenir l'oignon émincé. Une fois doré, ajoutez-y le poulet, salez et poivrez.
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4
Pelez puis coupez votre ananas en dés (en ayant ôté le tronc), et ajoutez-les à la préparation.
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5
Incorporez ensuite la crème fraîche, saupoudrez le curry et mélangez.
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6
Laissez cuire à feu doux.
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7
Pendant ce temps, lavez et séchez la ciboulette puis ciselez-la finement.
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8
Enlevez du feu une fois que la viande est cuite, puis rajoutez la ciboulette ciselée. Remuez une dernière fois.
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9
Servez votre poulet curry ananas bien chaud, accompagné d'un riz blanc.
Astuces
Si vous voulez gagner encore plus de temps ou si vous n'avez pas d'ananas frais chez vous (ou encore si ce n'est pas la saison des ananas !), vous pouvez le remplacer par des morceaux d'ananas en boîte. Le frais est toujours meilleur pour le goût et pour la santé, mais le plat sera tout de même réussi !
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