Name: Poulet et patates douces à l'érable
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 g Carotte(s); 700 g Patate(s) douce(s); 320 g Échalote(s); 700 g Cuisse(s) de poulet; 5 g Romarin; 2 gousse(s) Ail; 85 ml Sirop d'érable; Sel; Poivre

Par SOS Cuisine

50 min

Facile

2,75 €/pers

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Ingrédients :

11,00 €

Préparation
Carotte(s) 400 g
Patate(s) douce(s) 700 g
Échalote(s) 320 g
Cuisse(s) de poulet 700 g
Romarin 5 g
Ail 2 gousse(s)
Sirop d'érable 85 ml
Sel
Poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Repos 40 min

1

Préchauffer le four à 230°C/450°F.
2

Préparer les légumes: Couper les carottes et les patates en morceaux d'environ 1,5 cm de côté couper les
3

Échalotes en moitiés, et déposer les légumes sur une plaque ou dans une assiette allant au four.
4

Y ajouter les morceaux de poulet, le romarin et l'ail pressé. Verser le sirop par dessus, et bien mélanger tous les morceaux pour bien les enduire de sirop. Saler et poivrer au goût.
5

Cuire au centre du four jusqu'à ce que bien doré, environ 40 min. Retourner les morceaux à la mi-cuisson, en ajoutant quelques cuillerées d'eau, si nécessaire, pour empêcher que les morceaux ne collent à la plaque.
6

Servir sur les assiettes chaudes.

Astuces

Pour cette recette de Poulet et patates douces à l'érable, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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