Ingrédients :
- Préparation
- Poulet 1 morceau(x)
- Pulpe de tomate 400 g
- Miel 2 c. à soupe
- Cannelle en poudre 0,5 c. à café
- A corriger 2 pincée(s)
- Cayenne en poudre 2 pincée(s)
- Graine de sésame grillée 2 c. à soupe
- Huile 2 c. à soupe
Préparation :
-
1
Salez et poivrez les morceaux de poulet. Poudrez-les d’une pincée de Cayenne et faites dorer légèrement à l'huile dans une cocotte.
-
2
Nappez de miel et laissez caraméliser légèrement en tournant sans cesse. Versez la pulpe de tomate dans la cocotte.
-
3
Ajoutez la cannelle et le safran et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit tendre et la tomate confite, enrobé les morceaux de poulet.
-
4
Laissez cuire pendant 50 min environ. Lorsque le poulet est cuit, parsemez-le de sésame et servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Poulet miellé tomate sésame, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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