Un plat délicieusement épicé qui va faire voyager vos papilles. Une recette simple et rapide à préparer qui demande peu d’ingrédients et qui est devenu un classique à la maison, a servir avec un riz basmati ou bien un wok de légumes. Pour faire le plein d'idées gourmandes n'hésitez pas à venir faire un tour dans ma cuisine My Girly Popotte : http://www.mapopotte.fr
Ingrédients :
- Blanc(s) de poulet 5
- Oignon(s) 1
- Crème liquide entière 200 ml
- Curry en poudre 0,5 c. à café
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Sel
- Piment d'Espelette
- Coriandre fraîche
Préparation :
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1
Pelez et émincez finement l’oignon. Dans une poêle, faites-le fondre et dorer dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
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2
Pendant ce temps coupez en petits morceaux les escalopes de poulet.
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3
Mettez les morceaux de poulet dans la poêle avec l’oignon. Faites dorer pendant 2 min à feu vif en remuant sans arrêt.
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4
Ajoutez le curry, salez à convenance et faites cuire une dizaine de minutes à feu doux à couvert.
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5
Ajoutez le crème liquide, mélangez bien et poursuivez la cuisson à feu doux une dizaine de minutes.
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6
Servez le poulet sauce curry bien chaud saupoudré de piment d’Espelette (ou du poivre) et les herbes fraîches hachées.
Astuces
Pour cette recette de Poulet sauce curry à la crème, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je fais la même recette avec de la cannelle en plus ..... c'est meilleur à mon goût ... à essayer
Recette rapide à préparer. Un délice!
Un plat que j'adore préparer aussi