Name: Quatre quart aux noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 200 g Beurre mou; 240 g Sucre semoule; 4 Œuf(s); 1 c. à café Extrait de vanille; 140 g Farine; 125 g Noisette(s) en poudre; 1 Sachet Levure chimique; 1 pincée(s) Sel

Par Michèle

Recette moins chère

1 h

Facile

0,83 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

4,98 €

Beurre mou 200 g
Sucre semoule 240 g
Œuf(s) 4
Extrait de vanille 1 c. à café
Farine 140 g
Noisette(s) en poudre 125 g
Levure chimique 1 Sachet
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez le four à th 6/5 (200°C).
2

Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli jusqu'à en faire une pommade. Ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3

Ajoutez les œufs un par un, sans cesser de mélanger. Ajoutez sel, vanille, farine, noisettes et levure, en remuant avec une spatule. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour 45 min.
4

A la sortie du four, patientez 5 min avant de démouler le quatre-quarts sur une grille et laissez-le refroidir.

Astuces

Pour cette recette de Quatre quart aux noisettes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Très déçu. Sur le plan visuel, le gâteau a un aspect foncé, voir grisâtre, rien à voir avec la photo de présentation. C'est normal lorsqu'on utilise des noisettes en poudre en pâtisserie. Coté goût, rien de surprenant, de transcendant, rien à voir avec le véritable quatre quart. Et , en matière de proportion, on doit mettre la même quantité, de farine, de beurre et de sucre relative au poids des œufs, il me semble. Mais bof, je donne trois étoiles, car il s'agit d'un gâteau et je les aime les gâteaux, mais un simple gâteau, pas un quatre quart.

Raymond

01 mai 2017