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Ingrédients :
2,68 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 100°c (th 5).
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2
Beurrez soigneusement le moule . Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et ôtez le coeur et les pépins. Découpez-les en quartier et en petits dés et arrosez-les de jus de citron .
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3
Déposez le beurre dans une grande jatte et travaillez-le en vous aidant d'une spatule puis versez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchissent légérement et deviennent crémeux . Ajoutez les oeufs et mélangez bien. Tamisez et mélangez rapidement la farine et la levure dans un grand bol et versez dans la jatte.
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4
Votre pâte doit être parfaitement homogéne . Ajoutez les dés de pommes et mélangez .
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5
Versez la pâte dans le moule à manqué et mettez au four . Laissez cuir le quatre-quart environ 40 min. Vous vérifierez la cuisson en piquant l'intérieur de la pâte avec la pointe d'un couteau: elle doit ressortir séche. Laissez tiédir le quatre-quarts avant de le démouler
Astuces
Pour cette recette de Quatre-quarts aux pommes pas cher en 15 min, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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