2 commentaires
Ingrédients :
10,48 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 200°C ou sur th 6-7.
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2
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette.
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3
Pelez et émincez finement l'oignon.
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4
Faites chauffer une poêle anti-adhésive sur feu moyen.
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5
Faites-y revenir les lardons et l'oignon émincé pendant 5 min, puis ôtez du feu et réservez.
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6
Coupez le reblochon en cubes.
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7
Battez les oeufs avec la crème fraîche et la noix de muscade en poudre dans un récipient. Salez et poivrez selon vos goûts.
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8
Répartissez les cubes de pommes de terre, le mélange oignon/lardons, puis les cubes de reblochon sur le fond de pâte. Versez par dessus la préparation aux oeufs battus.
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9
Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire la quiche pendant 25 à 30 min ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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10
Servez cette quiche façon tartiflette chaude ou tiède accompagnée d'une salade verte assaisonnée.
Astuces
Pour cette recette de Quiche tartiflette, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Personnellement je préfère précuire les pommes de terres
J'adore ! L'avantage de cette recette c'est que c'est très rapide car on évite la cuisson des pommes de terre comme dans la recette classique de la tartiflette.