Entrée rapide à faire et peut être accompagnée avec de la salade pour un soir, cela suffit, avec un dessert léger.
Ingrédients :
- Préparation
- Pomme(s) de terre 250 g
- Lard fumé 12 tranche(s)
- Gruyère râpé 100 g
- Fromage de chèvre 1 g
- Œuf(s) 2
- Crème fraîche liquide 15% 150 g
- Pâte(s) feuilletée(s) 1
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
2
Faites cuire les pommes de terre, chemisez le fond d'un moule, avec le lard fumé, ajoutez le gruyére.
-
3
Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles et ajoutez-les sur le gruyére.
-
4
Coupez le fromage de chévre en rondelles et mettez-les sur les pommes de terre.
-
5
Battez la créme et les oeufs, salez et poivrez.
-
6
Mettez pâte feuilletée au-dessus de tout.
-
7
Enfournez pendant 25 min.
Astuces
Pour cette recette de Quiche tatin, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Recette simple à réaliser et complète, avec une simple salade, c'est un délice !