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Une quiche originale et savoureuse qui permet de faire apprécier les brocolis aux plus réticents. Un plat idéal pour le soir … Découvrez mon univers et toutes mes recettes sur : http://lepaysdesgourmandises.over-blog.com
Ingrédients :
9,42 €
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Préparation :
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1
Faites cuire les brocolis à la vapeur. Lorsqu’ils sont cuits, égouttez-les et réservez.
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2
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Précuisez la pâte pendant une dizaine de minutes (four préchauffé à 180°C). Sortez la pâte du four.
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3
Fouettez les œufs avec la crème fraiche et le lait. Salez et poivrez.
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4
Répartissez les brocolis sur le fond de pâte. Couvrez avec la préparation aux œufs. Déposez quelques rondelles de fromage de chèvre. Saupoudrez de Parmesan râpé.
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5
Enfournez la quiche pour 30 à 40 minutes. Le dessus doit être bien doré.
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6
Servez bien chaud !
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7
Le bon accord vin : Alsace Pinot Blanc
Astuces
Pour cette recette de Quiche aux brocoli et aux deux fromages, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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