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Ingrédients :
15,92 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
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2
Abaissez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte chemisé. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette puis recouvrez d'aluminium. Faites précuire 8 à 10 minutes à 180°C (th.6).
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3
Coupez la poitrine fumée en lardons et faites-la revenir dans un fond d'huile chaude à feu moyen puis égouttez-la.
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4
Epluchez les oignons et coupez-les en lamelles. Faites-les revenir à feu doux dans 25 g de beurre. Salez, poivrez puis égouttez.
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5
Dans un récipient, mélangez les lardons, les oignons, le gruyére râpé, les oeufs, la créme fraîche, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.
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6
Versez la préparation sur le fond de tarte précuit.
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7
Enfournez 20 min à 240°C (th.8).
Astuces
Pour cette recette de Quiche aux oignons, lardons et gruyère, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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