Name: Quiche aux poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Poireau(x) surgelé(s); 1 Oignon(s); 1 Pâte(s) feuilletée(s); 20 cl Crème semi liquide; 100 g Emmental râpé; Sel; Poivre; 4 Œuf(s)

Par Isabelle Zaza

Recette moins chère

50 min

Facile

1,50 €/pers

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Vous en avez marre de la quiche traditionnelle ? Changez pour une quiche aux poireaux ! Retrouvez mes recettes sur mon blog : http://lesrecettesdezazaetdesescops.over-blog.com/

Ingrédients :

6,00 €

Préparation
Poireau(x) surgelé(s) 500 g
Oignon(s) 1
Pâte(s) feuilletée(s) 1
Crème semi liquide 20 cl
Emmental râpé 100 g
Sel
Poivre
Œuf(s) 4

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 40 min

1

Émincez les poireaux et l'oignon et mettez-les dans une poêle chaude sans matière grasse. Faites suer afin d'éliminer toute l'eau.
2

Salez et poivrez.
3

Préchauffez le four à 210°C.
4

Dans un saladier mélanger les 4 oeufs,l'emmental et la crème, salez et poivrez.
5

Garnissez un plat à tarte de la pâte, piquez-la et versez-y le mélange poireaux/oignons.
6

Versez dessus l'autre mélange à base d'oeufs, crème et emmental.
7

Placez le plat dans le four chaud pour 30 à 40 minutes.
8

Servez chaud.

Astuces

Vous pouvez y ajouter des lardons !

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