Préchauffez le four th.7 (210°C).
Coupez les poireaux en petits morceaux, la carotte en dés et les oignons.
Déroulez la pâte feuilletée.
Faites fondre les poireaux dans un peu de beurre.
Dans une autre poêle, cuisez la carotte avec les oignons.
Mélangez les œufs, la farine, l'huile.
Ajoutez les poireaux, l'oignon, la carotte, le jambon, et gruyère. Salez, poivrez.
Versez la préparation sur la pâte.
Faites cuire pendant 25 à 30 min.
Pour cette recette de Quiche aux poireaux et au jambon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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