Name: Quiche aux poireaux et au jambon facile facile
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 rouleau Pâte(s) feuilletée(s); 3 c. à soupe Blanc(s) de poireau(x); 1 Oignon(s); 60 mg Petit(s) suisse(s); 25 cl A corriger; 1 Œuf(s); 30 g Gruyère râpé; allumette(s) de jambon; 1 pincée(s) Noix de muscade râpée; 1 filet Huile; Sel poivre

Quiche aux poireaux et au jambon facile facile

Par Paule de Sartrouville

50 min

Facile

1,67 €/pers

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Ingrédients :

6,68 €

Préparation
Pâte(s) feuilletée(s) 1 rouleau
Blanc(s) de poireau(x) 3 c. à soupe
Oignon(s) 1
Petit(s) suisse(s) 60 mg
A corriger 25 cl
Œuf(s) 1
Gruyère râpé 30 g
allumette(s) de jambon
Noix de muscade râpée 1 pincée(s)
Huile 1 filet
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à th.6 (180ºC).
2

Garnissez un moule de la pâte feuilletée accompagnée de son papier sulfurisé. Epluchez, lavez et émincez les blancs de poireaux et l’oignon.
3

Laissez-les cuire dans une grande poêle dans laquelle vous aurez mis un filet d’huile et laissez refroidir
4

Dans un grand saladier, mélangez les petits suisses, le lait écrémé, l’oeuf, le sel, le poivre et la pincée de noix de muscade râpée. Incorporez le gruyère râpé, les poireaux précuits et les allumettes de jambon.
5

Versez la garniture dans la pâte à tarte préalablement piquée et enfournez pendant 30 min environ. Démoulez et servez chaud.

Astuces

Pour cette recette de Quiche aux poireaux et au jambon facile facile, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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