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Ingrédients :
11,58 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
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2
Disposez la pâte au fond du moule et recouvrez toute la surface d'1 c. à soupe de moutarde, y compris les côtés.
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3
Dans une bassine, rincez les courgettes et les pommes de terre.
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4
Sur votre planche de cuisine, taillez-les en lamelles et mettez-les dans le panier du cuiseur vapeur.
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5
Laissez-les cuire pendant 20 min (les légumes doivent rester croquants).
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6
Cassez les œufs dans un grand bol.
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7
Ajoutez le fromage, 2 c. à soupe de crème fraîche et la moitié du gruyère râpé.
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8
Assaisonnez au sel et poivre.
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9
Mélangez le tout.
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10
Disposez les pommes de terre sur la moutarde.
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11
Mettez dessus la moitié des courgettes et émiettez le thon par dessus.
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12
Répartissez le reste des courgettes au-dessus.
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13
Recouvrez le tout avec la préparation au fromage.
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14
Parsemez de gruyère et d'herbes de Provence.
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15
Glissez au four et laissez cuire pendant 40 min.
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16
Servez chaud ou froid accompagné d'une salade verte.
Astuces
Pour cette recette de Quiche aux pommes de terre, courgette et thon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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