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Ingrédients :
7,00 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
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2
Dans un moule, déroulez la pâte feuilletée et piquez-en le fond à l'aide d'une fourchette.
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3
Faites-la précuire pendant 10 min au four.
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4
Lavez les pommes avant de les peler à l’aide de l’économe.
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5
Ensuite, épépinez et, râpez-les.
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6
Versez 1 verre de vin dans une casserole au feu.
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7
Laissez-le réduire puis renversez-le dans un saladier.
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8
Cassez-y l'œuf.
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9
Incorporez les pommes râpées et mélangez bien le tout.
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10
Sur votre planche de cuisine, découpez le fromage en petit dés.
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11
Garnissez la pâte du mélange puis, des dés de fromage.
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12
Placez le tout au four pendant 10 min.
Astuces
Pour cette recette de Quiche aux pommes et roquefort maison, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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