8 commentaires
Un quiche diététique aux épinards réalisée en deux temps trois mouvements vous tenterait? Eh bien voici une recette facile composée d'épinards frais, de sardines, de crème fraîche et de gruyère râpé. Vous aurez ainsi tout ce dont vous avez besoin pour déguster un repas complet et équilibré. Valeur calorique pour 1 personne: 333 kcal
Ingrédients :
11,70 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 150° (th.5).
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2
Lavez les épinards et équeutez-les. Hachez-les menu, hachez les oignons et la ciboulette. Faite fondre le tout dans une poêle à fond épais avec l'huile d'olive. Quand les épinards et les oignons ont sués, ajoutez le lait et faites cuire à feu doux pendant 15 min.
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3
Pendant ce temps, étalez la pâte dans un plat à quiche, badigeonnez de Savora à l'aide d'un pinceau de cuisine et piquez le fond de la tarte. Dans une jatte, mélangez les oeufs avec la crème fraîche, ajoutez les sardines bien égouttées à l'aide d'un sopalin. Travaillez ce mélange à la fourchette et ajoutez le paprika.
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4
Mélangez bien et ajoutez le mélange d'épinards et oignons. Versez la préparation dans le plat à tarte et saupoudrez de gruyère râpé. Enfournez pendant 30 à 40 min. Servez aussitôt.
Diététique :
Très pauvre en calories, cette quiche est idéale pour un régime anti-cholestérol avec un apport en oméga 3.
Astuces
Cette quiche se déguste avec une salade de mâche. Pour la vinaigrette, ajoutez de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, avec 1 gousse d'ail et 1 c. à soupe de crème liquide allégée à 5%). Enfin vous pouvez également remplacer la pâte à tarte brisée par une pâte feuilletée.
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Commentaires :
Moi aussi testé fait la recette à la lettre, mais je trouve que ce n’est pas assez gouter.je referai en mettant plus de sardines.
d'habitude je ne suis pas trop épinards mais la bravo tous le monde a aimé et surtout moi. j'en refais à chaque fois que c'est possible.merci
Bonne recette
Trés bonne recette
c'était bon sans plus
Excellente recette, facile à faire, je n'avais pas de Savora, j'ai étalé de la moutarde et dessus un tout petit peu de sucre. Je la referai sans problème.
Très très bon ! Je n'avais que du maquerau sous la main à la place des sardines. Recette excellente !
Très bonne recette, je l'ai testé, tout le monde en a redemandé !