Name: Quiche facile à la raclette et jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) feuilletée(s); 20 cl Crème fraîche épaisse; 20 cl Lait; 10 tranche(s) Fromage à raclette; 6 tranche(s) Jambon; 4 Œuf(s); Poivre

Par Rosiane

50 min

Facile

1,46 €/pers

3 commentaires

La quiche est une tarte que l'on peu préparer au grés de ses envies et des saisons. Pour satisfaire les papilles des plus gourmands, nous vous proposons cette recette de quiche facile à la raclette et jambon composé simplement d'un appareil à quiche à la crème fraîche, au fromage à raclette, au lait et au jambon. Voila de quoi se faire plaisir lors des repas en famille !

Ingrédients :

5,84 €

Pâte(s) feuilletée(s) 1
Crème fraîche épaisse 20 cl
Lait 20 cl
Fromage à raclette 10 tranche(s)
Jambon 6 tranche(s)
Œuf(s) 4
Poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 40 min

1

Préchauffez votre four pendant 15 minutes à th.7(210°C).
2

Tapissez le fond d’un moule à tarte d’une feuille de papier sulfurisé. Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. À l’aide de ciseaux, taillez le jambon en lamelles. Coupez ensuite la croûte du fromage à raclette, puis mettez le jambon sur la pâte, de même que le fromage à raclette.
3

Prenez un bol, cassez les œufs dedans. Battez-les ensuite en omelette, puis incorporez le lait et la crème fraîche. Poivrez, puis battez de nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux. Répandez ensuite votre mélange sur le fromage et le jambon.
4

Mettez au four pour 40 min de cuisson. La cuisson terminée, dégustez votre quiche facile à la raclette et jambon avec de la salade.

Astuces

Si vous n'avez pas de fromage à raclette, vous pouvez le remplacer par du Brie ou du Reblochon. Et le jambon peut être remplacé par du bacon.

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