6 commentaires
Ingrédients :
10,48 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 180ºC.
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2
Recouvrez un moule à tarte de papier sulfurisé.
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3
Déroulez la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquez le fond de pâte avec une fourchette.
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4
Découpez les tranches de dinde en petits dés et répartissez-les sur le fond de pâte dans le moule à tarte. Réservez.
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5
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs entiers et la crème fraîche épaisse. Salez et poivrez à votre goût.
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6
Versez le mélange sur les dés de dinde dans le moule à tarte.
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7
Parsemez la quiche de gruyère râpé.
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8
Enfournez le moule à tarte et faites cuire la quiche lorraine à la volaille pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
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9
A la sortie du four, laissez tiédir la quiche lorraine à la volaille pendant quelques minutes sur une grille.
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10
Ensuite, découpez-la en parts égales.
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11
Servez tiède ou froid les parts de quiche lorraine à la volaille accompagnées d'une salade verte assaisonnée.
Astuces
Pour cette recette de Quiche lorraine à la volaille, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
pour les des de volaille j ai mis une barquette , pour la creme fraiche une brique et le gruyere rapé un petit sachet de 70gr ,pour le temps de cuisson j ai mis 10 min de plus . et pour le gout elle est bonne mais pas exceptionnelle non plus
J'ai déjà essayer cette recette, elle est très bonne, je vous la conseille.
Avec les dés de volaille, c'est moins salé que les lardons...à tester car ça change de la quiche traditionnelle
Pour les lardons, 3 min au micro-ondes avec un fond d'eau. C'est toujours aussi bon et c'est surtout moins gras !!!!
Dans la quiche lorraine, il n' y a pas de gruyère et on met les lardons sans les passer à la poêle.
Je fais cuire les lardons dans de l'eau bouillante. Je les laisse refroidir dans une passoire et les ajoute au blanc de poulet ou au jambon.