Ingrédients :
- Préparation
- Pâte(s) feuilletée(s) 1
- Pomme(s) de terre 5
- A corriger 6 tranche(s)
- Fines herbes l
- Gruyère 50 g
- Œuf(s) 4
- Lait 40 cl
- Huile
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
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2
Avec une râpe, râpez le gruyère dans un petit bol.
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3
Cassez les œufs un par un dans un bol puis mélangez-les au gruyère.
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4
Réservez-le.
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5
Dressez la pâte feuilletée dans un moule.
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6
Piquez celle-ci à la fourchette puis, enfournez-la pendant 6 min afin de la précuire.
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7
Ajoutez-y également le lait, du sel et un peu de poivre.
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8
Mélangez bien.
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9
Au feu, dans une casserole d’eau salée bouillante, faites cuire les pommes de terre.
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10
Une fois cuites, laissez-les tiédir.
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11
Epluchez-les avant de les découper en rondelles sur une planche de cuisine.
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12
Versez votre préparation aux œufs sur la pâte précuite.
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13
Disposez les rondelles de pommes de terre par-dessus.
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14
Recouvrez ensuite, ces morceaux de pommes de terre avec du fromage ail et fines herbes.
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15
Pour finir, posez des tranches de bacon sur le tout.
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16
Enfournez pendant 40 min.
Astuces
Pour cette recette de Quiche savoyarde au bacon et 2 fromages, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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