ragoût minute de haricots blancs
15 min
Facile
1,95/pers
5 commentaires

Ingrédients :

  7,80
  • Haricots blancs Haricots blancs 500 g
  • Tomate(s) en conserve(s) Tomate(s) en conserve(s) 260 g
  • Jambon Jambon 150 g
  • Ail Ail 2 gousse(s)
  • Persil ciselé Persil ciselé 1 c. à soupe
  • Huile d'olive Huile d'olive 3 cl
  • Sel Sel
  • Poivre Poivre
  • Pour la décoration : (facultatif)
  • Avocat(s) Avocat(s) 170 g
  • Parmesan Parmesan 20 g

Préparation :

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 10 min
  • 1

    Chauffez l'huile dans une casserole à feu moyen. Faites-y revenir 1 gousse d'ail pelée et hachée environ 1 min. Ajoutez les tomates, les haricots égouttés et le jambon coupé en dés.

  • 2

    Portez à ébullition, puis baissez le feu et mijotez 7-8 min à découvert. (On peut ajouter un peu d'eau ou de bouillon pour diluer le ragoût si on le trouve trop dense)

  • 3

    Ajouter la deuxième gousse d'ail pelée et pressée, le persil, du sel et du poivre. Servez dans des bols. Si désiré, garnissez chaque bol avec l'avocat coupé en cubes et le parmesan râpé.

Astuces

Pour cette recette de Ragoût minute de haricots blancs, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

  • (5)
Noter la recette:

et en français, on traduit par quoi "fragrant" ????? Préciser également que les haricots sont en boîte et déjà cuits (comme l'a si bien dit Laurence, merci), d'autre part, un "ragout" c'est en principe, avec de la viande...... Et 3 gr de parmesan pour 2 c'est bien peu... Recette totalement nulle et inutile.

P
09 janvier 2023

La ratatouille étant un type de ragout, je ne peux que vous contredire.

Valdo
17 mars 2023

Synonymes de fragrant · capiteux · embaumé · embaumant · odorant. J'ai juste tapé le mot sur un moteur de recherche car moi aussi cela m'intriguait. Quant au parmesan rien ne vous interdit d'en mettre (ou pas) selon votre goût. Bon appétit.

Michèle
18 mai 2023

Euh il faudrait préciser que les haricots sont dejà cuits !! Et qu'il faut les acheter EN BOITE.

Laurence
25 octobre 2022

On peux y mettre saucisse fumée et où chipolatas

marc
05 juin 2019
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