Name: Ratatouille rapide de légumes et pois chiches
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 30 ml Huile d'olive; 2 gousse(s) Ail; 200 g Oignon(s); 0.4 g Piment rouge séché(s); 500 g Légume(s); 340 g Tomate(s) en conserve(s); 330 ml Pois chiches; Sel; Poivre

Ratatouille rapide de légumes et pois chiches

Par SOS Cuisine

Recette moins chère

20 min

Facile

1,74 €/pers

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Ingrédients :

6,96 €

Huile d'olive 30 ml
Ail 2 gousse(s)
Oignon(s) 200 g
Piment rouge séché(s) 0,4 g
Légume(s) 500 g
Tomate(s) en conserve(s) 340 g
Pois chiches 330 ml
Sel
Poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Repos 10 min

1

Chauffer l'huile à feu moyen dans une casserole. Y
2

faire revenir l'ail pressé et l'oignon haché, en prenant soin de ne pas les brûler. Cuire jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide, soit 4-5 min.
3

Ajouter le piment rouge et cuire 1 min en brassant. Ajouter les légumes surgelés, les tomates et les pois chiches égouttés. Saler et poivrer au goût.
4

Cuire 10 min à feu doux et à découvert. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau pendant la cuisson pour maintenir le mélange humide. Vérifier l'assaisonnement et servir.

Astuces

Pour cette recette de Ratatouille rapide de légumes et pois chiches, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Poeles, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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