Ingrédients :
- Préparation
- Pâtes 250 g
- Oignon(s) 2
- Lardons 150 g
- Sauge 20 feuilles
- Parmesan 75 g
- Crème fraîche 2 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante selon les indications portées sur l'emballage puis égouttez-les.
-
2
Épluchez les oignons et émincez-les finement. Dans une sauteuse, à feu très doux et sans ajouter de corps gras, faites-les revenir avec les lardons et les feuilles de sauge jusqu'à ce que les oignons blondissent.
-
3
Versez les pâtes dans la sauteuse. Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez. Chauffez pendant 1 min à feu vif. Parsemez de fromage râpé et servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Rigatoni aux lardons et à la sauge, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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