Name: rillettes de sardines pimentées
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 200 g Sardine(s) à l'huile; 150 g Fromage frais; 1 Échalote(s); 1 c. à soupe Câpre; 2 c. à soupe Jus de citron; 3 brin(s) Coriandre; Olives noires; Piment d'Espelette; Sel

Par Le blog "Paprikasblog"

Recette moins chère

10 min

Facile

1,51 €/pers

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Ingrédients :

6,04 €

Sardine(s) à l'huile 200 g
Fromage frais 150 g
Échalote(s) 1
Câpre 1 c. à soupe
Jus de citron 2 c. à soupe
Coriandre 3 brin(s)
Olives noires
Piment d'Espelette
Sel

Préparation :

Préparation 10 min

1

Hachez finement l'échalote et les câpres.
2

Mélangez le fromage frais, la coriandre ciselée, les échalotes, les câpres, une pincée de piment d'Espelette et le jus de citron. Salez.
3

Ajoutez les sardines et incorporez-les à la fourchette pour qu'ils restent en morceaux.
4

Décorez avec des rondelles d'olive et une feuille de coriandre.

Astuces

Achetez des sardines sans arrêtes ce qui facilite le mélange.

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