0 commentaires
Ingrédients :
11,96 €
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Émincez les oignons. Lavez les courgettes et le céleri, épluchez les carottes et détaillez le tout en petits dés. Nettoyez rapidement les girolles sous l’eau froide, épongez-les et coupez les plus grosses en morceaux.
-
2
Dans une casserole, portez à ébullition 1 litre d’eau et 1 marmite de Bouillon Poule.
-
3
Dans une cocotte, faites revenir les légumes (oignons, céleri et champignons y compris), avec le poulet coupé en cubes dans l’huile d’olive. Au bout de 5 min, ajoutez le riz, mélangez, poivrez au moulin et continuez la cuisson pour qu’il devienne translucide.
-
4
Versez alors le bouillon louche par louche en mélangeant régulièrement. Quand le riz a absorbé tout le bouillon (15 min environ), le risotto est cuit. Hors du feu, ajoutez alors le parmesan, mélangez énergiquement, et servez le risotto dans des assiettes creuses.
Astuces
Hors saison, vous pouvez remplacer les girolles par des champignons de Paris émincés.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :