1 commentaires
Ingrédients :
7,40 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Lavez et découpez les champignons en morceaux.
-
2
Pelez et émincez l’oignon.
-
3
Faites-le fondre avec une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive et la moitié du persil.
-
4
Ajoutez les champignons, puis le riz et faites-les blondir.
-
5
Ajoutez une louche de bouillon, sans cesser de remuer jusqu'à absorption.
-
6
Ajoutez ensuite une autre louche. Répétez cette opération jusqu'à l'obtention d'un riz al dente.
-
7
Ajoutez alors la crème, le parmesan et le reste de persil ciselé.
-
8
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Risotto aux cèpes facile, vous pouvez compter 35 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Recette simple et délicieuse. J'ajoute aussi un verre de blanc sec avant de mettre le bouillon. N'ayant pas de cèpes où je vis j'utilise des champignons Shiitake qui se marient parfaitement