Épluchez et émincez l’oignon assez finement sur votre plan de travail.
Dans une casserole au feu enduite d’un peu d’huile d’olive, faites-le dorer légèrement.
Ajoutez le riz sans le laver, puis parsemez le tout de 2 c. à café de curcuma.
Mélangez jusqu'à ce que le riz se colore en jaune.
Dans un bol, faites dissoudre le bouillon dans 80 cl d'eau bouillante.
Incorporez-le au riz et laissez cuire.
N’hésitez pas à ajouter plus de bouillon si le riz est trop croquant.
Quand le riz est cuit, il doit être un peu croquant.
Versez ensuite par-dessus 1 c. à soupe de sauce tomates et mélangez.
Servez accompagné de viande grillée.
Pour cette recette de Riz au bouillon, sauce tomates et curcuma façon espagnole facile, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
je pense que pour cette recette il ne faut pas mettre plus de 25 cl de bouillon à rajouter ensuite en fonction du résultat qu'on souhaite