Name: Riz et curry de poulet à la banane de ma grand-mère
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 5 Blanc(s) de poulet; 2 c. à soupe Oignon(s) blanc(s); 2 c. à soupe Curry en poudre; 2 verre(s) Eau; 2 Yaourt; 3 Banane; 3 c. à soupe Huile; 1 Citron(s); Sel poivre

Par Marie-Paule

Recette moins chère

1 h 5 min

Facile

1,80 €/pers

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Ingrédients :

10,80 €

Préparation
Blanc(s) de poulet 5
Oignon(s) blanc(s) 2 c. à soupe
Curry en poudre 2 c. à soupe
Eau 2 verre(s)
Yaourt 2
Banane 3
Huile 3 c. à soupe
Citron(s) 1
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 45 min

1

Sur votre plan de travail, découpez le poulet en lanières.
2

Ensuite, épluchez, lavez et émincez les oignons.
3

Mettez un peu d’huile à chauffer dans une poêle puis faites-y dorer les oignons et le poulet durant 5 minutes sans arrêter de remuer.
4

Ajoutez le curry en poudre, laissez frémir quelques temps puis ôtez votre préparation du feu.
5

Incorporez deux grands verres d'eau suivis des yaourts.
6

Mélangez et portez de nouveau à feu doux.
7

Recouvrez la poêle et laissez cuire durant 30 min.
8

Pendant que votre préparation est entrain de bouillir, épluchez les bananes et découpez-les en grosses rondelles.
9

Coupez et pressez la moitié du citron. Recueillez de jus dans un bol.
10

Aspergez-les de jus de citron afin quelles ne noircissent pas.
11

A la fin de la demi-heure de cuisson, ajoutez les bananes et laissez de nouveau bouillir durant 15 min sans oublier de remuer de temps en temps.
12

Servez votre curry de poulet dans un plat accompagné de riz basmati.

Astuces

Pour cette recette de Riz et curry de poulet à la banane de ma grand-mère, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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