Ingrédients :
- Riz 250 g
- Fruits de mer 1 bol(s)
- Blanc(s) de poulet 2
- Oignon(s) 2
- Beurre 25 g
- Vin blanc 20 cl
- Ail 5 éclats
- Persil
- Sel poivre
Préparation :
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1
Commencez par cuire le riz.
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2
Parallèlement, décongelez les fruits de mer dans une petite casserole durant 8 min.
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3
Lavez et hachez le persil.
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4
Epluchez, lavez puis découpez les oignons en menus morceaux puis faites-les revenir dans un fait-tout de façon à qu’ils deviennent translucides.
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5
En ce moment les fruits de mer seront totalement décongelés. Alors recueillez leur jus de cuisson que vous versez sur l’oignon dans le fait-tout.
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6
Laissez cuire durant 3 min à feu doux.
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7
Prenez une poêle et faites-y rissoler et dorer les blancs de poulets.
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8
Retirez-les et faites cuire dans la poêle durant 2 min, les fruits de mer avec le beurre.
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9
Découpez les blancs de poulet en morceaux.
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10
Ajoutez l’ail et 4 c. à café de persil haché aux fruits de mer poêlés.
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11
Incorporez les oignons, le poulet et mouillez avec le vin blanc.
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12
Ajoutez le riz qui doit déjà être cuit.
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13
Mélangez.
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14
Assaisonnez au sel et au poivre.
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15
Servez!
Astuces
Pour cette recette de Riz-poulet aux fruits de mer et vin blanc, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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