Difficile de résister à ces petits rochers coco - choco ! Rapides et faciles, ils accompagnent à merveille une tasse de thé ou de café.
Ingrédients :
- Œuf(s) 1
- Noix de coco râpée(s) 100 g
- Beurre 80 g
- Farine 15 g
- Vanille 1 c. à café
- Chocolat noir 70 g
Préparation :
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1
Battez l'œuf et la vanille à l'aide d'une fourchette
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2
Dans un saladier, mélangez la farine, la noix de coco et le sucre en poudre. Incorporez cette préparation au mélange précédent. Formez un appareil bien homogène.
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3
Façonnez de petits rochers (j’ai choisi une forme pyramidale) et disposez les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
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4
Enfournez pour 10 à 12 minutes (four préchauffé à 180°C). Les rochers doivent être bien dorés.
-
5
Faites bien refroidir les rochers avant de les décoller car ils restent mous à la sortie du four.
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6
Faites fondre le chocolat au bain-marie. À l’aide d’une petite cuillère versez un peu de chocolat fondu sur le sommet de chaque rocher.
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7
Faites sécher le chocolat (ou pas) et dégustez.
Astuces
Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant le chocolat noir par du chocolat au lait !
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Commentaires :
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