Name: Rôti de boeuf et gratin de légumes
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 800 g Rosbif; 800 g Pomme(s) de terre; 2 Tomate(s); 1 Courgette(s); 1 Oignon(s); 100 g Parmesan râpé; 1 gousse(s) Ail; 3 pincée(s) Herbes de provence; 1 bouquet(s) Basilic; Huile d'olive; 1 Bouillon cube(s); Sel; Poivre

Par Michèle

Recette moins chère

1 h 20 min

Facile

4,57 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

18,28 €

Rosbif 800 g
Pomme(s) de terre 800 g
Tomate(s) 2
Courgette(s) 1
Oignon(s) 1
Parmesan râpé 100 g
Ail 1 gousse(s)
Herbes de provence 3 pincée(s)
Basilic 1 bouquet(s)
Huile d'olive
Bouillon cube(s) 1
Sel
Poivre

Préparation :

Préparation 1 h
Cuisson 20 min

1

Préchauffez le four th.7 (210°C, 410°F).
2

Mettez le rôti enduit d'huile dans un plat à four et enfournez pendant 20 minutes. Faites cuire les pommes de terre en rondelles dans une poêle. En fin de cuisson, avec 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Boeuf et Légumes et mélangez jusqu'à la fonte du bouillon.
3

Pendant ce temps, préparez le gratin de légumes : coupez la courgette, l'oignon et les tomates en rondelles.
4

Dans un plat à gratin frotté d'ail et huilé, disposez successivement les tranches de courgettes, de pommes de terre, d'oignons et de tomates.
5

Assaisonnez de sel, de poivre et d'herbes de Provence puis mouillez d'un peu d'huile d'olive.
6

Saupoudrez de parmesan et enfournez pendant 30 minutes.

Astuces

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