Valeur calorique pour une personne : 53.25 Kcal.
Lavez le concombre et à l’aide d’un couteau économe, découpez des lanières dans le sens de la longueur.
Faites blanchir les lanières de concombre dans de l’eau bouillante durant 3 min. Egouttez.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le chèvre. Salez, poivrez et ajoutez le cumin.
Etalez le fromage sur les lanières de concombre puis roulez-les délicatement sans trop serrer.
Pour les maintenir, utilisez des piques.
Mettez au froid durant 2 heures pour raffermir le fromage.
Servez frais.
Vous pouvez ajouter de l'ail haché pour relever le goût.
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Commentaires :
Pas top top..les concombre lâchent trop d eau ce qui fait que c est au final un peu fade..
bjr il y a possibilite de mettre du boursin a la place du chevre ?