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Ingrédients :
13,00 €
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Préparation :
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1
Coupez les pommes et le fromage en fines tranches.
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2
Sur une plaque allant au four, posez une tranche de pomme, une tranche de fromage, un peu de créme de caramel salée, du poivre et l'assaisonnement (chocolat salé épicé). Répétez l’opération jusqu’à ce que vous ayez utilisé toute les pommes.
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3
Enfournez pendant quelques minutes.
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4
Dressez la mâche sur le bord de l’assiette. Arrosez légérement d’huile de pépins de courge.
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5
Décorez avec une branche de verveine et de la pimprenelle. Piquez le thym et passez- le à la flamme pour développer son odeur.
Astuces
Pour cette recette de Sucré-salé de crottin de Chavignol, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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