Ingrédients :
- Blanc(s) de poulet 4
- Tomate(s) 2
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Roquette 250 g
- Huile de sésame 1 c. à soupe
- Tabasco
- Sauce soja 1 c. à soupe
- Vinaigre balsamique 2 c. à soupe
- Menthe 3 c. à soupe
- Coriandre ciselée 3 c. à soupe
Préparation :
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1
Découpez le poulet en morceaux, mettez le dans un plat allant au four, versez 1 c. à soupe d'huile d'olive sur le poulet.
-
2
Ajoutez les tomates et versez une autre c. à soupe d'huile d'olive puis poivrez.
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3
Mettez le plat sous le gril du four et faites cuire le poulet.
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4
Dressez la roquette et les herbes sur des assiettes.
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5
Versez l'huile de sésame dans une casserole sur feu moyen.
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6
Ajoutez les graines et le tabasco.
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7
Faites cuire 1 min.
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8
Incorporez la sauce au soja, le vinaigre, laissez frémir 1 min.
-
9
Versez cette sauce sur le poulet dressé sur la salade.
Astuces
Pour cette recette de Salade tiède de poulet, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
C'est très bien.