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Ingrédients :
10,72 €
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Préparation :
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1
Pelez les oignons et émincez-les en fins anneaux. Mettez-les dans un saladier et saupoudrez-les de 2 pincées de sel.
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2
Épluchez la laitue, lavez-la et essorez-la. Taillez-la en chiffonnade. Ciselez l’estragon et le persil.
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3
Préparez la sauce : mélangez le vinaigre, la moutarde, 1 pincée de poivre et l’huile. Incorporez-y la moitié des herbes.
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4
Égouttez le thon et coupez-le en morceaux. Écalez les oeufs durs, puis coupez-les en 8 quartiers. Ajoutez le thon et les oeufs aux oignons. Arrosez avec la sauce. Déposez dessus la chiffonnade de laitue et le reste des fines herbes.
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5
Ne mélangez la salade qu’au moment de servir.
Astuces
Pour cette recette de Salade de thon à la parisienne, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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