Name: Salade de carotte à l'orange à l'Egyptienne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Carotte(s); 1 tranche(s) Orange(s); Citron(s); 2 gousse(s) Ail; 1 Échalote(s); 2 c. à soupe Noisette(s); 1 c. à soupe Eau de fleur d'oranger; 1 c. à soupe Vinaigre; 1 c. à soupe Persil hâché; 2 c. à soupe Sucre en poudre; 1 pincée(s) Cumin; 1 pincée(s) Poivre

Salade de carotte à l'orange à l'Egyptienne

Par Josette

Recette moins chère

25 min

Facile

0,95 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

3,80 €

Préparation
Carotte(s) 4
Orange(s) 1 tranche(s)
Citron(s)
Ail 2 gousse(s)
Échalote(s) 1
Noisette(s) 2 c. à soupe
Eau de fleur d'oranger 1 c. à soupe
Vinaigre 1 c. à soupe
Persil hâché 1 c. à soupe
Sucre en poudre 2 c. à soupe
Cumin 1 pincée(s)
Poivre 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min

1

Epluchez les carottes et l'ail et faites-les cuire à l'eau bouillante. Egouttez, coupez les carottes en petits dés et mettez-les dans un plat.
2

Passez au mixer l'échalote, l'huile, le vinaigre, l'eau de fleur d'oranger, les jus d'orange, de citron, les épices et le sucre. Assaisonnez les carottes avec cette sauce.
3

Mélangez et mettez au frais quelques heures. Avant de servir, garnissez avec les tranches d'orange. Saupoudrez de persil, de noisettes grillées et concassées.

Astuces

Pour cette recette de Salade de carotte à l'orange à l'Egyptienne, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.