Name: Salade de céleri et de pommes à la menthe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 g Pomme rouge(s); 1 branche(s) Céleri branche; 100 Cerneaux de noix; 125 ml Crème fraîche liquide; 1 c. à soupe Moutarde de Dijon; 0.5 Jus de citron; 1 bouquet(s) Menthe fraîche; Sel poivre

Photo de Salade de céleri et de pommes à la menthe

Par CuisineAZ

Recette moins chère

20 min

0,98 €/pers

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Ingrédients :

3,92 €

Préparation
Pomme rouge(s) 4 g
Céleri branche 1 branche(s)
Cerneaux de noix 100
Crème fraîche liquide 125 ml
Moutarde de Dijon 1 c. à soupe
Jus de citron 0,5
Menthe fraîche 1 bouquet(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min

1

Coupez la base du céleri en retirant les grosses tiges dures et abîmées. Retirez les fils.
2

Lavez-les rapidement sous l'eau courante et coupez-les en tronçons de 2 cm.
3

Réservez dans un saladier.
4

Ne pelez pas les pommes.
5

Rincez et essuyez-les puis fendez-les en deux pour retirer les pépins.
6

Coupez-les en quartiers puis en petits cubes.
7

Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
8

Ajoutez-les dans le saladier avec les cerneaux de noix.
9

Dans un bol, mélangez la moutarde et la crème fraîche.
10

Salez et poivrez.
11

Versez sur les légumes et mélangez.
12

Rincez la menthe, effeuillez quelques tiges et ciselez grossièrement les feuilles.
13

Ajoutez-les à la salade.
14

Mélangez de nouveau.
15

Rectifiez l'assaisonnement, et servez bien frais.

Astuces

Pour cette recette de Salade de céleri et de pommes à la menthe, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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