Dans une bassine d'eau claire, rincez le concombre et les tomates.
Pelez le concombre.
Ensuite, sur une planche de cuisine, taillez-le en rondelles. Réservez-les dans un récipient adapté.
Détaillez ensuite les tomates en rondelles.
Lavez le basilic, essorez-le puis ciselez-le finement.
Puis, disposez toutes les rondelles (tomate et concombre) verticalement dans un plat à gratin.
Découpez les boules de mozzarella en demi tranches pas trop épaisses.
Placez-les régulièrement entre les rondelles de tomates et de concombre.
Arrosez le tout de 2 c. à soupe d'huile d'olive et 4 c. à soupe de vinaigre.
Enfin, assaisonnez au sel, poivre puis parsemez de basilic.
Pour cette recette de Salade de concombre, tomates et mozzarella au basilic, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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