Ingrédients :
- Préparation
- Lentilles corail 200 g
- Poivron(s) rouge(s) 1
- Poivron(s) jaune(s) 1
- Huile d'olive 3 c. à soupe
- Vinaigre balsamique 1 c. à soupe
- Moutarde à l'ancienne 1 c. à café
- Persil ciselé
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde à l'ancienne dans un saladier. Salez et poivrez.
-
2
Pelez et taillez les poivrons en petits morceaux. Ajoutez-les avec les lentilles refroidies dans le saladier.
-
3
Ajoutez le persil ciselé et mélangez bien.
-
4
Conservez la salade au frais jusqu'à la dégustation.
Astuces
Pour cette recette de Salade de lentilles corail aux poivrons, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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