Name: Salade de pâtes à la catalane
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 400 g Pâtes; 250 g Thon; 3 Poivron(s) rouge(s); 100 g Olive noire(s); 50 g Câpre(s); 5 c. à café Tapenade; 4 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

55 min

Facile

1,95 €/pers

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Ingrédients :

7,80 €

Pâtes 400 g
Thon 250 g
Poivron(s) rouge(s) 3
Olive noire(s) 100 g
Câpre(s) 50 g
Tapenade 5 c. à café
Huile d'olive 4 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 40 min

1

Faites chauffer le gril du four et posez les poivrons dessous après avoir huilé leur peau. Retournez-les jusqu'à ce que leur peau soit uniformément noire et cloquée puis enfermez-les dans un sac en plastique et secouez.
2

Faites cuire le thon à la vapeur 15 min. Laissez-le refroidir puis défaites-le en petits morceaux. Gardez-le au frais sous un papier film.
3

Préparez la sauce en mélangeant l'huile d'olive et la tapenade. Finissez d'éplucher les poivrons. Retirez les pédoncules, ouvrez-les en deux et égrainez-les. Coupez-les en lamelles fines.
4

Faites bouillir 1,5 l d'eau salée et mettez-y les pâtes à cuire pendant 10 à 12 min. Egouttez-les et transvasez-les dans un saladier. Ajoutez les morceaux de thon, les lamelles de poivrons, les olives noires et la sauce à la tapenade.
5

Mélangez bien et parsemez de câpres et de poivre moulu.
6

Servez tiède.

Astuces

Pour cette recette de Salade de pâtes à la catalane, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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