Ingrédients :
- Préparation
- Laitue 2
- Blanc(s) de poulet cuit 2
- Concombre(s) 1
- Crème liquide
- Céleri
- Estragon ciselé
- Curry
- Jus de citron
- Sel poivre
Préparation :
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1
Enlevez une par une les feuilles de laitue, puis lavez-les soigneusement à l’eau claire.
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2
Essorez-les puis, réservez dans un saladier.
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3
Découpez ensuite les blancs de poulet en petits dés.
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4
Râpez 4 c. à soupe de céleri et aspergez le tout avec 1 c. à soupe de jus de citron.
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5
Réservez.
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6
Rincez le concombre, épongez-le, puis coupez-le en 4 dans le sens de la longueur.
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7
Détaillez-les ensuite finement en largeur.
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8
Versez le mélange de céleri, les dés de poulet, les tranches de concombres sur les laitues dans le saladier, puis ajoutez 4 c. à soupe de crème fraiche.
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9
Salez, poivrez et incorporez 1 c. à café de curry, puis saupoudrez le tout de 4 c. à soupe d’estragon.
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10
Mélangez harmonieusement l’ensemble.
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11
Servez bien frais !
Astuces
Pour cette recette de Salade de poulet au citron et curry, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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