Ingrédients :
- Préparation
- Betterave cuite 1
- Salade trévise (salade rouge) 1
- Radis 8
- Tomate cerise(s) 12
- Poitrine fumée 4 tranche(s)
- Arôme(s) 1 c. à soupe
- Eau 3 c. à soupe
- Jus de citron 2 c. à soupe
- Huile d'olive 3 c. à soupe
- Moutarde 1 c. à café
Préparation :
-
1
Lavez et essorez la salade.
-
2
Lavez les tomates-cerises et coupez-les en 2.
-
3
Lavez les radis et coupez-les en fines rondelles.
-
4
Coupez la betterave en bâtonnets.
-
5
Réalisez la vinaigrette : mixez 50 g de betterave (environ), l'arome maggi, l'eau, le jus de citron, l'huile et la moutarde. Poivrez.
-
6
Dans une poêle chaude sans matiére grasse, faites griller les tranches de poitrine fumée.
-
7
Disposez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez la vinaigrette et mélangez.
Astuces
Vous pouvez remplacer le jus de citron par du vinaigre de framboises.
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