Cette sauce est une recette typique mexicaine.
Ingrédients :
- Préparation
- Tomate(s) 2
- Oignon(s) 0,5
- Ail 2 gousse(s)
- Huile d'olive 1 c. à soupe
- Citron(s) vert(s) 0,5
- Piment
- Origan
- Sel
Préparation :
-
1
Mondez les tomates et coupez-les en petits morceaux.
-
2
Mettez-les dans une saucière.
-
3
Coupez l'oignon, les piments, l'ail, puis mélangez le tout aux tomates.
-
4
Pressez le citron, ajoutez le jus à la préparation.
-
5
Ajoutez l’huile d’olive et le sel.
-
6
Mélangez le tout, puis saupoudrez d'origan.
Astuces
Pour cette recette de Salsa ranchera (sauce mexicaine), vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
A la base, cette sauce se sert avec tout. On a notre entrée ou plat principal et à côté 2 ou 3 sauces (vertes et rouges comme on dit) que l'on utilise à volonté pour épicer le tout. Se sert aussi pour les nachos (chips de maïs) comme apéro.
Avec quel plat servir cette sauce ?