Ingrédients :
- Préparation
- Pain de campagne 1 morceau(x)
- Œuf(s) 2
- Ail 1
- Tomate(s) 1
- Bacon 2 tranche(s)
- Huile d'olive
Préparation :
-
1
Sur une planche de cuisine, tranchez le morceau de pain en deux parties dans le sens de la longueur.
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2
Epluchez la gousse d’ail, coupez-la en deux, et frottez-en chaque partie du pain.
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3
Lavez la tomate, puis tranchez-la en deux.
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4
Pressez-la pour récupérer le jus dans un bol.
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5
Imprégnez le pain du jus de tomate, puis arrosez-le d’un peu d’huile d’olive.
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6
Laissez ensuite le pain s’imbiber d’huile et de jus de tomate.
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7
Entre-temps, cassez les œufs et fouettez-les en omelette.
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8
Dans une poêle au feu enduite d’un peu d’huile, faites cuire l’omelette.
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9
Retirez-la et mettez-la dans un plat.
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10
Faites cuire à son tour le bacon et laissez-le dorer.
-
11
Roulez alors l’omelette et déposez-la sur une partie du pain.
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12
Ajoutez le bacon.
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13
Recouvrez de la seconde moitié du pain pour finaliser votre sandwich.
Astuces
Pour cette recette de Sandwich express omelette, tomate et bacon, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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