Ingrédients :
- Préparation
- A corriger 4
- Son 1
- Pousse(s) d'épinard pousse(s)
- Pour la tapenade:
- Olive(s) noire(s) sans noyau(x) 100 g
- Câpre(s) 25 g
- Filet(s) d'anchois 25 filets
- Huile d'olive 8 cl
Préparation :
-
1
Préparez la tapenade :
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2
Mixez les olives, les câpres et les filets d'anchois que vous aurez préalablement nettoyés.
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3
Faites monter cette purée en pommade en ajoutant de l'huile d'olive en fins filets et en remuant énergiquement.
-
4
Préparez les sandwichs :
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5
Coupez les pains en deux, dans le sens de la longueur.
-
6
Coupez le saucisson en fines rondelles.
-
7
Tartinez les pains de tapenade.
-
8
Après avoir lavé les pousses d'épinards, disposez-en quelques unes sur les pains puis ajoutez les rondelles de saucisson.
-
9
Refermez les sandwichs.
Astuces
Pour cette recette de Sandwich saucisson et tapenade, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartinables, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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