2 commentaires
Ingrédients :
3,50 €
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Préparation :
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1
Videz et nettoyez les sardines.
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2
Hachez tous les ingrédients ensemble et ajoutez l’harissa.
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3
Posez les sardines à plat, garnissez avec la pâte et collez-les deux à deux.
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4
Enroulez-les dans la farine et faites-les frire dans un bain de friture.
Astuces
Pour cette recette de Sardines farcies à l'harissa, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Farcis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Excellente et délicieuse !
Il ne faut surtout pas oublier d'enlever la tête et l'arête centrale avant. Hacher de la coriandre, du persil de l'ail, ajouter du cumin mais pas trop, du carvi, du sel et du poivre ainsi que du piment rouge fort pour les amateurs. Poser toutes les sardines les farcir de la"chermoula" la préparation persil, ail... Les coller deux par deux et les frire dans une grande friture. Les déguster chaudes arrosées de jus de citron. Elles sont toutes aussi bonnes froides lors d'un buffet ou d'un pique nique.