Ingrédients :
- Préparation
- Thon 100 goutte
- Moutarde de Dijon 40 g
- A corriger 1
- Vinaigre de vin 10 g
- Huile d'olive 150 g
- Sel 1 pincée(s)
- Poivre
Préparation :
-
1
Mettez dans le bol d'un robot le thon, l'œuf, la moutarde, le vinaigre, 70 g d'huile, le sel et le poivre. Mixez le tout pendant 20 s à vitesse 5. Une fois le mélange prêt, ajoutez le reste d'huile en filet continu tout en mixant de nouveau pendant 30 s à vitesse 5 toujours. Rectifiez l'assaisonnement avant de servir.
Astuces
Réalisez en 1 étapes cette recette de Sauce au thon avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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