Name: Sauce aux pilons de poulet, légumes et champignons
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 8 Pilon(s) de poulet; 200 g Petits pois; 6 Champignon(s) frais; 3 Carotte(s); 3 Pomme(s) de terre; 2 Oignon(s); 1 Concentré de tomate; Sel poivre

Sauce aux pilons de poulet, légumes et champignons

Par Gwenaëlle

Recette moins chère

1 h 45 min

Facile

2,85 €/pers

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Ingrédients :

11,40 €

Préparation
Pilon(s) de poulet 8
Petits pois 200 g
Champignon(s) frais 6
Carotte(s) 3
Pomme(s) de terre 3
Oignon(s) 2
Concentré de tomate 1
Sel poivre

Préparation :

Préparation 1 h
Cuisson 45 min

1

Lavez puis, coupez les carottes en bâtonnets fins.
2

Rincez, épongez puis découpez les champignons, ainsi que les pommes de terre en quartiers ou en petits morceaux.
3

Farinez le poulet.
4

Faites-le gratiner dans une grande casserole beurrée.
5

Salez puis, poivrez.
6

Lorsque le poulet sera bien doré, retirez-le de la casserole, et faites-y revenir les carottes, les champignons ainsi que les oignons épluchés et émincés au préalable.
7

Remettez le poulet sur les légumes dans la casserole, et incorporez les pommes de terre.
8

Recouvrez le tout avec un peu d’eau, et le concentré de tomate, puis salez et poivrez selon votre goût.
9

Laissez mitonner pendant environ trois quarts d'heure puis, ajoutez en fin de cuisson les petits pois.
10

Servez aussitôt !

Astuces

Pour cette recette de Sauce aux pilons de poulet, légumes et champignons, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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